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夢は飲食店開業!寄り道まみれな日々。その一部始終。

夢。2022年3月6日(日)を目標に、飲食店開業! 今回は、《中期的な夢》についてのハナシです。 先日、『飲食店開業という夢のために取り組んでいること』をリスト化しましたけど、そのなかに《長期的な夢をかんがえちゅう》、と書きました。 《長期的な夢》…

僕たちの

夢。2022年3月6日(日)を目標に、飲食店開業! 今回も《利益》というものについて、考えたことを書いてみようかと思います。 少し前まで、ボクは「『自分が』利益を得る」ということに無頓着でした。「人々が喜ぶものを人々が喜ぶ値段で提供できてれば、自…

走れ STAR TRAIN

夢。2022年3月6日(日)を目標に、飲食店開業! 夢の実現のために、ここ1年くらいのあいだ、習慣的に取り組んでいることをまとめておきたいと思います。‥‥なんて言葉で始まると、さぞ毎日夢のために前進し続けているように聞こえますが、そんなことありませ…

2015年5月24日(日)の日記 3

夢。2022年3月6日(日)を目標に、飲食店開業! 過去の記事。将来つくりたい労働環境について書いています。簡単にまとめると、「メンバーが、お互いをお互いに好き同士だからこそ、支え合えたいと思えるような環境にしたい。『お互いをお互いに好き同士』と…

2015年5月24日(日)の日記 2

夢。2022年3月6日(日)を目標に、飲食店開業!今回の記事は、内容が濃いゆえ、チョット文量多めデス。 昔の記事。「『愛で溢れた労働環境』ができたら、星くん以外の誰が幸せになるんですか?自分の居心地がいいだけの自己チューじゃないんですか?」とシャ…

ちっちゃいこのコでも愛の深度変わらない 2

夢。2022年3月6日(日)を目標に、飲食店開業! 昔の記事。「こんな労働環境にしたい!」を書いています。一言にまとめると、「愛で溢れている環境にしたい!」デス。 支え合いです。スタッフ達がお互いにお互いを好きで、好きだからこそ!誰かが困っていれ…

前を見て歩く Dream Fighter

夢は飲食店開業! カテゴリーの記事一覧 - 星 星くんの夢は、飲食店開業らしいですよ。 近頃、「そろそろやる気出すか〜」となんだか意識が高まってきていて、以前よりもトントントンと何かしらが前進しそうな気がします。その前進の様子は、チョコチョコと…

楽しい時間を造り出して( 03/全03回)

楽しい時間を造り出して( 02/全03回) - 星 前回の記事から、内容続いています。星が日々取り組んでいる、5つの趣味を吐露しています。 《夢》を見ながら仕事するコトが、好き? 趣味活動とは、少し逸脱しちゃう話題ですけれど・・ 《夢》ができた瞬間。 …

楽しい時間を造り出して( 02/全03回)

楽しい時間を造り出して( 01/全03回) - 星 前回の記事から、内容続いています。 星が日々取り組んでいる、5つの趣味を吐露しています。 クラシックギターを弾くコトが、好き? 大学から始めました。あまり上手じゃないです。 クラシックギターって、なに…

12月2日(水)の日記

Perfume の映画を観た影響で、新たに振り付けを覚え始めてみた。 しばらく大人しくダンスしてましたけど、まだそんなに衰えていなかったです。わーい。 こうやって練習したのって、どこでどうやって人前でお披露目すれば喜ばれるんですかね。 ホシノです。 1…

11月28日(土)の日記

俺は、海賊王になる男ダ〜〜 こんにちは。ホシノです。 自分が将来、どんなお店を開店させたいのか。どんな雰囲気の仲間と、どんな環境で仕事したいのか。 考えてたら、〈ワンピースの麦わら海賊団〉に近寄ってきた。 モンキー・D・ルフィについて、少し考え…

11月25日(水)の日記

Perfume の映画観てきました。この映画を観てたら、「商売で利益をいただく」ということが、いったいどういうことなのか。チョットわかった気がしました。 ホシノです。 一般的な〈金持ち〉のイメージというと、バラエティ番組で特集されるような、・プール…

6月14(日)・16(火)の日記

6月14日(日)の、考えごと。ホシノは将来、どんなお店をやりたいのか。 考えて、答えは、クラシックギターを演奏できる、〈カフェ〉。 カフェだから、もちろん、ゆったりできる。・・では、単価高めな中途半端ドリンクしかないのか。と言われれば、お酒も置…

5月24日(日)の日記。

ホシノは将来、どんなお店を持ちたいの? と、シャチョサンに聞かれて、「愛で溢れたお店を持ちたいです」と、答えたです。 そこでさらに聞かれたのが、「それって、ホシノ以外の誰が幸せになることなの?」という難題?です。 自分が居心地いいだけだった…

ちっちゃいこのコでも愛の深度変わらない

仕事に明け暮れて、気づけばまた、一週間強。 更新しておきたい話題があったので、睡魔の目を盗んで、一瞬舞い戻ってきたであります。 今日までのにっきっきは、また後日、更新するです。とりあえず、今日だけ。 こんばんはです。 ホシノの職場の、2号店オー…

大切な未来をつなぐひみつミュージアム

5月7日(木)です。 ツイッターなどで、こんなかんじのかわいい料理、かわいいグラスを見ても、 まぁ、自分では作って食べたりしないし、かわいい食器なんか買ってもお金がもったいないし、みたいな、わがままスルーをしていたですが、 これ、「2022年3月6日…